湘菜怎么做青团的做法

湘菜怎么做青团的做法如下:
材料:
- 糯米粉
- 馅料(可以根据个人口味选择,如豆沙、猪肉、咸蛋黄等)
- 水
- 植物油
步骤:

1. 将糯米粉和水混合揉成面团,搓成小圆球,并用手压扁成扁圆形。
2. 取一个模具,将糯米粉球放入模具中,按压压实,制成青团。
3. 在青团表面刷上一层植物油,放入蒸锅中蒸熟。
4. 蒸熟的青团取出,即可食用。
注意事项:

1. 制作青团时,糯米粉的比例要掌握好,否则口感会不好。
2. 馅料可以根据自己的口味选择,并适当增减用量。
3. 蒸青团的时间要根据蒸锅的大小和青团的大小来调整,大约需要20分钟左右。
湘菜怎么做青团的做法简单,口感清爽,是一道很受欢迎的中式小吃。

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