湘菜下饭菜简单做法

湘菜下饭菜简单做法
配方:
- 猪肉末(150克)
- 辣椒(适量)
- 葱姜蒜(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 鸡精(适量)
做法流程:

1. 将猪肉末用盐、生抽、料酒、鸡精拌匀腌制10分钟备用。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精,继续翻炒均匀。
5. 加入切好的辣椒段,翻炒均匀。
6. 最后加入适量的水,盖上锅盖煮5分钟,待猪肉末熟透即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合需要营养的人、减肥人士和老年人。
注意事项:

1. 煮猪肉末时要加入适量的水,以免煮干糊锅。
2. 辣椒和葱姜蒜的用量可以根据自己的口味适量调整。
3. 食用时不宜过度食用,以免加重肠胃负担。

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