二嫂美食馆

二嫂美食馆 【1】材料： - 500克猪肉 - 2个大葱 - 2个姜片 - 1个大蒜瓣 - 2个八角 - 1个干辣椒 - 1个酱油 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙生抽 - 1汤匙盐 - 1汤匙鸡精 - 适量清水 【2】步骤：

1.将猪肉切成小块，放入碗中加入酱油、料酒、白糖、生抽、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 把大葱切段，姜片切片，大蒜瓣切末，八角和干辣椒备用。
3. 热锅凉油，油热后加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入大葱、姜片、大蒜瓣、八角和干辣椒煸炒出香味。
5. 加入适量清水，烧开后转小火煮1小时左右，直到猪肉熟透入味。 6. 捞出姜片、大蒜瓣、八角和干辣椒，倒掉汤汁。 7. 将炒好的猪肉放在盘子上，撒上葱花即可。 【3】适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是家庭聚餐或朋友聚会时非常适合。猪肉富含蛋白质，能够提供身体所需的营养成分。同时，这道菜口味鲜美，口感丰富，非常适合作为一道下饭菜。 【4】禁忌： 虽然这道菜营养丰富，但并不是所有人都适合食用。特别是孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高的人，应该谨慎食用。此外，由于猪肉中含有脂肪，所以血脂较高的人也应该适量食用。

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