虾仁辣白菜做法粤菜

【虾仁辣白菜】
制作流程：

1. 准备好所需的食材，包括虾仁、辣白菜、葱姜蒜等。
2. 虾仁去壳去虾线，清洗干净备用。
3. 辣白菜切成小块备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
6. 加入虾仁煸炒至变色。
7. 加入辣白菜继续煸炒，加入适量盐和胡椒粉调味。
8. 翻炒至辣白菜变软，汁液浓稠即可出锅。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是爱好美食的人群。辣白菜富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。虾仁富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，提高心血管健康。
禁忌：

1. 虾仁性热，容易上火，因此胃热、便秘、口干舌燥等人群不适合食用过多。
2. 辣白菜中含有辣椒和蒜瓣，过量食用会刺激肠胃，引起胃肠不适，因此消化不良、胃肠道敏感等人群不适合食用过多。
3. 这道菜虽然美味，但也需要控制食用量，以免摄入过多热量导致肥胖。
【虾仁辣白菜】的做法如下：
材料：
- 虾仁 200 克
- 辣白菜 100 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、胡椒粉、生抽、料酒适量
- 食用油适量
步骤：

1. 准备好所需的食材，包括虾仁、辣白菜、葱姜蒜等。
2. 虾仁去壳去虾线，清洗干净备用。
3. 辣白菜切成小块备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
6. 加入虾仁煸炒至变色。
7. 加入辣白菜继续煸炒，加入适量盐和胡椒粉调味。
8. 翻炒至辣白菜变软，汁液浓稠即可出锅。

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