做馒头馅怎么弄好吃视频，馒头馅怎么调好吃

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下做馒头馅怎么弄好吃视频的问题，以及和馒头馅怎么调好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 鲜肉馒头馅怎么做好吃
2. 馒头馅怎么调好吃
3. 菜馒头的馅怎么做
4. 馒头馅的家常做法

鲜肉馒头馅怎么做好吃

材料:猪肉馅500克，葱姜水100克，料酒10克，花生油80克，香油盐味精味极鲜酱油各适量，面粉1000克，水500克，酵母20克

面粉加水加酵母和成面团，搁温暖处醒发两倍大

肉馅加葱姜水搅打，加入调料搅拌至起胶搁冰箱冷冻一会

面团发好在揉搓排气，下80克一个的剂子包入肉馅，再次醒发后入锅蒸制35分钟即可

馒头馅怎么调好吃

调料

猪肉

(500克)

白菜

(300克)

鸡蛋

(1个)

清水

(小半碗)

姜适量

葱适量

蒜适量

八角2个

花椒适量

酱油适量

蚝油适量

生粉适量

盐适量

1，备料：把猪肉和白菜分别剁碎，姜、蒜切成片，葱切成小段。

2/白菜切碎后，撒上盐，放旁边静置一会儿，即可腌制出水，然后攥干多余的水分。

3/制作香油：热锅下油，放入姜葱蒜、八角和花椒，小火慢炸，直到把材料榨干，即可关火。把材料捞出，香油即制作成功，放在一旁备用。

4/搅馅：找一个大盆，倒入剁好的猪肉和白菜，打入一个鸡蛋，分别放入适量的生粉、酱油、蚝油、盐，再加入上一步制作好的香油，搅拌均匀。

5/最后，用筷子顺着一个方向搅拌，一边搅拌一边分多次把半碗清水倒进去，直到把肉馅搅打上劲即可。这样，馅料就做好了。

菜馒头的馅怎么做

用中筋面粉500克加入5克酵母，再加入适当的水和糖，搅拌搓成团，把白菜剁碎，加入盐巴，酱油，鸡粉调味，面团切成小块再把白菜包进去，蒸熟就完成了

馒头馅的家常做法

1/9

发面，取适量的面粉放入面盆中，酵母用温水融化，倒入面粉中搅拌成絮状，活成面团盖上盖子发面。发好的面团是原来的两倍大。

2/9

面团放置案板上揉匀，排出气泡。

3/9

取出少量的面团搓成长条，切成大小相同的小面团。

4/9

按压平后用擀面杖擀成两边薄中间厚的面片。

5/9

取适量的豆沙放置面片的中央。

6/9

边和边对捏，折成褶子形状。

7/9

收口朝下，两手把面团团成馒头形状即可。依次将其它的面团包完。

8/9

蒸锅放入清水蒸屉铺上纱布烧开，把豆沙馒头胚放入锅中温火醒面5分钟，然后大火烧至15分钟即可。

9/9

蒸好的馒头拾出放凉，皮薄馅多的豆沙包就可以食用了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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