黄国鱼怎么弄好吃视频教学？黄鸭叫（黄骨鱼）怎么做才好吃

大家好，如果您还对黄国鱼怎么弄好吃视频教学不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享黄国鱼怎么弄好吃视频教学的知识，包括黄鸭叫

（黄骨鱼）怎么做才好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 黄骨鱼怎么做着好吃
2. 怎么做鱼
3. 黄鸭叫
   
   （黄骨鱼）怎么做才好吃
4. 黄骨鱼炖汤怎么做

黄骨鱼怎么做着好吃

黄骨鱼是整条的一条刺，几乎没有小刺，剔肉非常方便，一人一条刚刚好，杜绝浪费；花雕酒的浓郁、陈醋的酸味为这道菜增添了不少美味！

用料

黄骨鱼3条

（大条）珠葱1颗葱1根

（切段）姜3片

（切丝）蒜5瓣

（拍扁）油适量盐1勺蚝油1勺白糖2勺酱油3勺花雕酒4勺陈醋少许

红烧黄骨鱼

（我家宝宝超爱吃）的做法

热油+一勺盐将黄骨鱼两面煎至金黄；加盐是为了不粘鱼皮，让鱼保持一个完整的形态。待煎至鱼两面金黄后，将所有调味料混合后倒入锅中。加一碗半开水，煮至沸腾。这里是所有配料。待汤汁沸腾后倒入姜丝、蒜瓣、珠葱焖煮5分钟。翻个面，出锅前倒入葱段大火收汁

（煎鱼的时候已经加了一勺盐，我这里就不加盐啦；试味！不够咸就加盐，留少许汤汁拌饭吧，超美味）。装盘出锅啦！

（我把配料藏在鱼底下了，我开水放少了，这里汤汁比较少哈哈。

怎么做鱼

那要看是海鱼还是河鱼。

如果是河鱼，如鲤鱼，草鱼，鲫鱼，可以家熬。方法是这样的，1，把鱼去鳞，开膛洗净。2，沾干面粉凉面煎黄。3，锅内放葱姜蒜，八角，辣椒爆香放入鱼。4，锅内放入生抽，料酒，盐，醋，糖，面酱大火熬20分钟。这样做鱼特别好吃，鱼汤里再放点饼就更是美味。

如果是海鱼。我建议用最原始的渔民做法，简单好吃。1把鱼洗净，葱姜蒜，八角备用。2，锅中放底油煸香葱姜蒜，八角。3放入鱼煸一会儿，加入酱油和适量的水，和鱼一平就可以了。4，记住只要5分钟就可以出锅。这道酱油水熬鱼非常鲜。以前渔民在海上做鱼就是这样。好了绝招都交给你了快去试试吧。好吃别忘了谢谢我啊，没错，我就是雷锋[呲牙][呲牙]

黄鸭叫

（黄骨鱼）怎么做才好吃

我的做法比较特别，可我自认为这样做的黄骨鱼最能体现它的鲜味，同样做法很简单。

黄酒半碗+生姜少许＋盐少许

不用质疑选黄骨鱼不是大就好，我反而喜欢挑选小的，宰杀过后拿一个小的汤的盆子加入半碗黄酒再加适量的水，注意水量淹没黄鱼即可，再放入生姜。

热锅上气放上架子把装盆的黄骨鱼蒸30分钟，出锅放入少许盐即可。

这是地地道道客家人的做法，不用加入味精，黄骨鱼依旧鲜美。

黄骨鱼炖汤怎么做

谢谢邀请。

都别喝肉汤了，常常这一晚保证让你越喝越想喝，看着流口水，这就是黄骨鱼汤。

黄骨鱼这种鱼是非常少吃，起来肉质鲜美细嫩。是非常受欢迎的品种之一。它含有丰富的蛋白质，以及镁钠钾等各种矿物质。具有很高的营养价值和药用价值。经常使用黄骨鱼，将会起到良好的促进智力发育。补血健脑强健骨髓。促进生育。提高人体免疫力的效果。

用黄骨鱼来煲汤，我建议用紫苏。搭配黄骨鱼，一起来煮汤。紫苏它是食药同源，气味清香，味道味辛辣。有抗菌消炎，镇定安神。降血压，降胆固醇等作用，用它来煮汤，不仅可以去除腥味，还可以体现。清谈不油腻的指数黄骨鱼汤是真心的好喝啊。如果你也想尝一尝这汤的鲜美味道，就跟着我来吧！

原材料：黄骨鱼850克，紫苏100克。

配料：香葱。打算生姜，小米椒，胡椒粉料酒，玉米油。猪油。

制作步骤：

1将黄骨鱼在上。

2清理干净杂物，后洗净沥水。

3放入盆中加入料酒生姜和胡椒粉腌制20分钟。

4紫苏擦掉粗脑的部分，洗净切碎。香葱切断。

5大蒜去被拍破。生姜切片。小米椒切段。

6锅中注入玉米油和猪油。

7下姜蒜，小米椒呛锅。

8下咽好的黄骨鱼。

9中小火煎至两面，微黄，一定要煎一下。

10加入足量热水。转大火烧开后再转，小火炖15分钟。

11汤水奶白色时加入食盐，胡椒粉调味。

加紫苏。葱段。五分钟关火出锅。

想要鱼汤煮的好喝，必须加热水鱼汤本身就很美味，不需要加入过多的调味料，加一点点的食盐和胡椒粉，足矣。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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