茄子鲈鱼怎么弄好吃窍门？鲈鱼红烧茄子的家常做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下茄子鲈鱼怎么弄好吃窍门的问题，以及和鲈鱼红烧茄子的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 鲈鱼红烧茄子的家常做法
2. 清蒸鲈鱼正确茄子做法
3. 鲈鱼茄子煲做法
4. 长辈聚餐吃什么好

鲈鱼红烧茄子的家常做法

材料：鲈鱼500克，茄子500克，葱50克，姜30克，蒜20克，料酒10克。

做法

1、鲈鱼去掉内脏、黑色腹膜、血污洗净切块、茄子洗净切块，葱、姜、蒜切好加适量盐、糖、料酒、酱油、水淀粉制成调料汁备用；

2、油热后下五花肉稍炒，放入茄子一起炒炒，待茄子沾满油后，加一点调料汁，炒至七八成熟盛出备用；

3、带鱼用纸吸干水分，沾一点鸡蛋液，油热后放入锅中，中小火煎至两面金黄；

4、倒入剩下的调料汁，和炒好的茄子，大火烧开，小火焖七八分钟即可。

清蒸鲈鱼正确茄子做法

材料准备：

用料：鲈鱼1条、番茄1个、玉米粒25克、青豆25克、料酒、姜

葱、白糖、白醋、水淀粉、盐、香油

?做法：

1、将鱼头、鱼尾切下，去掉鱼的内脏，清洗干净

2、在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块，切连刀，在鱼肚子处不要切断

3、撒上适量的盐、葱、姜、料酒腌制15分钟

4、鱼头鱼尾都码在盘子里，上蒸锅蒸8分钟，关火后再虚蒸5分钟

5、鱼蒸好出锅，倒掉盘中的汤汁

6、番茄去皮皮，切粒

7、炒锅放油，烧热，下番茄粒中火炒，炒至番茄汁浓稠，倒入玉米粒、青豆，然后放入白糖、白醋调味，最后放入水淀粉勾芡，加少许盐、香油，淋在鱼身上即可

鲈鱼茄子煲做法

①鲈鱼去鳃、内脏，洗净，在鱼背上切几刀；前子洗净，切成条。

②锅中放油加热，放入大蒜瓣，炸至金黄捞出；茄子过油，捞起沥油。③锅中倒油烧热，放入鲈鱼，将鱼两面煎好后，拨在锅的一边。④放入葱段、姜片、豆瓣煸炒，然后放入盐、味精、酱油、醋、料酒、白糖，再放入茄子，翻炒几下，然后加入清水和炸好的大蒜瓣，用小火煮开，然后加入味精。

⑤两分钟后，感觉汤汁浓厚，就可以起锅了，装入大碗中，撒上葱段即可。

。

长辈聚餐吃什么好

吃屎吧，毕竟屎的口感不错，可以描述为：1.苦味：口感可以参考苦胆，这是胆汁的功劳。2.酸味：口味大概和原味酸奶加醋差不多，酸味是细菌的功劳。3.咸味：口味类似盐水，咸味来自于无机盐。总的来说，屎的口感苦、酸、咸伴有些微的腥臭味。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/uTlNWV6kbXZ4.html