川菜青蒜苗的家常做法

【川菜青蒜苗的家常做法】
制作流程:

1. 准备好青蒜苗和所需的调料,将青蒜苗洗净备用;
2. 将蒜切末,姜切片备用;
3. 热锅凉油,加入蒜末和姜末煸炒出香味;
4. 加入豆瓣酱煸炒至出香味;
5. 加入适量的水,烧开后加入青蒜苗;
6. 加盖煮5分钟左右,直到青蒜苗变软;
7. 再加入盐和鸡精调味,煮2-3分钟;
8. 最后撒上葱花和香菜即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是素食者和肠胃不适的人。
禁忌:

1. 青色的蒜和绿色的菜不宜多吃,因为青色的蒜会释放出一种毒素,食用过多容易导致食物中毒;
2. 孕妇和小孩不要食用青蒜苗,因为青色的蒜有可能引起宫缩。
【h2】川菜青蒜苗的做法步骤
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