干鱿鱼片做法湘菜

干鱿鱼片是湘菜中常用的食材之一,其口感鲜爽,肉质细嫩,非常适合用来烹制各种湘菜。以下是一份简单的干鱿鱼片做法,供您参考。
湘菜干鱿鱼片的做法--步骤1
将干鱿鱼片放入清水中浸泡8-10小时,期间要多次换水,以确保鱿鱼片完全泡发。
湘菜干鱿鱼片的做法--步骤2
将泡发好的干鱿鱼片捞出,放入碗中,加入一勺料酒,拌匀腌制10分钟。
湘菜干鱿鱼片的做法--步骤3
将腌制好的干鱿鱼片放入平底锅中,加入适量的油,煎至两面金黄。
湘菜干鱿鱼片的做法--步骤4
取出煎好的干鱿鱼片,放入碗中,加入一勺生抽,一勺白糖,拌匀即可。
以上是湘菜干鱿鱼片的做法,简单美味,营养丰富,非常适合家庭日常食用。

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