湘菜长豆角炒肉的做法大全

湘菜长豆角炒肉的做法大全

1. 长豆角要先焯水去掉豆腥味,然后切成约5厘米的段备用。
2. 猪肉切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色。
4. 加入豆角翻炒,再加入蒜、姜、辣椒等调味料,继续翻炒5分钟。
5. 最后加入适量的生抽、老抽、盐等调味料,再翻炒几下即可。
6. 菜炒好后装盘,撒上葱花即可。
以上是长豆角炒肉的做法,希望对您有所帮助。

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