猪鞭怎么弄好吃(猪鞭最正宗的做法)

其实猪鞭怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解猪鞭最正宗的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享猪鞭怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 猪肠是猪鞭吗能吃吗好吃吗
2. 猪鞭最正宗的做法
3. 猪鞭可以炖萝卜吗
4. 烧烤猪鞭正宗做法

猪肠是猪鞭吗能吃吗好吃吗

猪肠不是猪鞭，猪肠是猪肚子里的大肠，帮助消化的，煮熟了用辣椒炒炒好吃。

猪鞭最正宗的做法

猪鞭红烧做法：

原料：猪蹄筋、糯米、葱姜蒜、干辣椒、八角等调料，酱油、老抽、白糖、料酒等调味料。

做法：

1、将猪鞭切成小段，装在容器里面，加入少量盐、酒拌匀，腌制一会儿。

2、将糯米在清水中泡一晚上，捞出备用。

3、葱姜蒜切碎备用。

4、起油锅，爆香葱姜蒜和干辣椒、八角等调料。

5、加入腌好的猪鞭煸炒，加入酱油、老抽、白糖、料酒等调味料继续煸炒，尽量让每一块猪鞭都均匀的沾满调料。

6、用开水浸没所有的猪鞭，将糯米抖在上面，盖上锅盖，小火慢炖40-50分钟，至猪鞭变软，米饭完全烧熟为止。

7、出锅前用火焰烤一下表面，让猪鞭更加香脆即可。

香煎猪鞭做法：

原料：猪鞭、盐、黑胡椒粉、葱末、生抽、料酒等调味料。

做法：

1、将猪鞭洗净，用厨房纸将其表面擦干。

2、在猪鞭表面均匀涂上一层盐和黑胡椒粉，反面同样处理。

3、锅中放少量油烧热，将猪鞭放入锅内煎至两面变色。

4、加入适量的料酒、生抽和葱末，翻炒几下，盖上盖子焖煮5分钟左右即可。

猪鞭蒸排骨做法：

原料：猪鞭、排骨、姜蒜末、盐、鸡精、白糖、料酒等调味料。

做法：

1、将猪鞭切成块，排骨净洗干净备用。

2、将姜蒜末和调味料混合均匀，涂在排骨和猪鞭表面。

3、将排骨和猪鞭放入蒸锅内，大火蒸10分钟后小火蒸至熟烂即可。

猪鞭可以炖萝卜吗

猪鞭可以炖萝卜，而且还是美味佳肴。

烧烤猪鞭正宗做法

烧烤猪鞭的正宗做法

原料：猪鞭、生姜、大葱、料酒、椒盐粉、胡椒粉、炸粉、鸡蛋、盐适量。

准备：将猪鞭处理干净，切成小段。生姜切片、大葱切段。

操作步骤：

1、坐锅烧水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入处理干净的猪鞭，焯烫10分钟左右。

2、捞出猪鞭，过一下冷水，然后再捞出沥净水分，加入盐和适量料酒腌制30分钟左右。

3、炸粉放入碗中，打入一个鸡蛋的蛋黄，再加入少许水，搅拌均匀成糊状。

椒盐猪鞭的做法，椒盐猪鞭怎么做

4、起油锅，将油烧至140度左右。将腌好的猪鞭放在炸粉糊中醮一下，沾满炸粉糊，然后放入油锅炸至金黄色。

5、捞出炸好的猪鞭，趁热撒上椒盐粉和胡椒粉即成。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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