铁板烤面筋怎么弄好吃窍门 铁板烤面筋的做法

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享铁板烤面筋怎么弄好吃窍门，以及铁板烤面筋的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 铁板可以烤面筋吗
2. 铁板烤面筋摆摊做法
3. 铁板鱿鱼烤面筋哪个好
4. 铁板烤面筋的做法

铁板可以烤面筋吗

习铁板面筋的做法

可以

铁板面筋除了可以烤着吃,也可以炸着吃、煮着吃都是非常美味的。一串色泽金黄红亮的铁板面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,味道可与烤肉相媲美。吃后口齿留香,回味悠长,让人难以忘怀!但铁板面筋却做到了不一样的味道，明明只是用面粉加上酱汁烤制而成的面筋，竟然有着肉的香味，吃在嘴里完全就像是在吃烤肉一样，令人久吃不厌。

铁板烤面筋摆摊做法

铁板烤面筋是一种受欢迎的街头小吃，做法如下:

1.准备面筋：将面粉和水混合，揉成面团，然后擀成薄片，切成细条，最后卷成螺旋形。

2.准备调料：将孜然粉、辣椒粉、芝麻、盐混合备用。

3.烧热铁板：将铁板放在火上加热，直到烫手。

4.烤面筋：将面筋条放在铁板上，用刷子涂上一层油，然后烤至金黄色。

5.加入调料：将烤好的面筋条摆放在盘子里，撒上混合好的调料即可。

以上是简单的铁板烤面筋摆摊做法，希望对您有帮助。

铁板鱿鱼烤面筋哪个好

愿意吃鱼的可以选鱿鱼不想吃鱼的可以烤面筋都挺好吃的

铁板烤面筋的做法

第一步：清水里加一些食盐，搅匀之后少量多次的添加谷朊粉，边倒边搅拌，一直搅拌成颗粒状的时候，用手把面筋抓捏成团，边抓捏边把多余的水分倒掉，一直抓成稍微光滑的面筋团盖上保鲜膜饧上40分钟。

第二步：这个时间准备烧烤料，豆瓣酱、蚝油、花椒面、孜然粉、十三香、小茴香、鸡精、白胡椒粉、黑胡椒粉、芝麻、盐混合在一起，孜然粉可以多放一些，搅匀备用。

另外起锅烧油，油稍微有些热把辣椒面炸香，然后把混合好的酱料放进去炒出酱香味盛出备用，这样这个烧烤料就做好了，放的时间长一些颜色会更红亮。

第三步：面筋饧好之后不用揉，放在案板上双手按压成长方形，然后切长条，因为面筋的延展性特别好，这里切了长条之后再拦腰截断，这个长度是正好的。家里没有竹签子，就用了筷子来代替，拿一双筷子，把面筋条放在中间缠绕起来，收口收紧，然后把筷子抽出来，面筋条就做好了。

第四步：都做好之后锅内烧水，等水稍微有些温度出现小气泡的时候就把面筋条放进去煮至浮起，全程用小火来煮，浮起之后再煮三分钟关火，盛出备用。

第五步：用一根筷子穿进去面筋，边旋转边用小刀打出螺旋纹，扯长，这样就是平时我们见到的烤面筋的样子了。

第六步：把串好的面筋串放在一块，刷上烧烤料，然后放入电饼铛里面，大火预热好之后开始烙，反复翻面把水分烙干，这样面筋就做好了。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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