金针菇肥牛怎么弄好吃(肥牛金针菇怎么做)

很多朋友对于金针菇肥牛怎么弄好吃和肥牛金针菇怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 肥牛金针菇的8种做法
2. 肥牛金针菇怎么做
3. 金针菇肥牛肉做法
4. 金汤肥牛金针菇做法

肥牛金针菇的8种做法

1

金针菇去掉根部

2

反复冲洗干净，控水

3

肥牛焯烫一分钟捞出备用

4

葱姜蒜切片

5

红绿椒切圈

6

爆香葱姜蒜辣椒，下入金针菇翻炒均匀

7

加入生抽

8

蚝油

9

翻炒均匀

10

加500克水，大火烧开

11

下牛肉再煮2分钟

12

加盐调味

13

味精

14

鸡精

15

出锅装盘

16

撒一些白芝麻

肥牛金针菇怎么做

主料1人份

金针菇100克

肥牛卷300克

辅料

姜3克葱3克醋5克生抽5克料酒5克淀粉3克白砂糖3克蒜5克豆瓣酱20克

步骤1?

金针菇去蒂，葱花，姜片

步骤2?

醋，生抽，料酒，淀粉，白砂糖，搅拌均匀

步骤3?

锅中倒水，加入金针菇，焯水1分钟捞出，肥牛卷焯水30秒

步骤4?

锅中倒油，倒入葱末，蒜片，姜片，豆瓣酱，搅拌均匀

步骤5?

倒入肥牛卷，金针菇，料汁，翻炒均匀

金针菇肥牛肉做法

主料金针菇200克肥牛300克

辅料食用油11毫升姜片3克蒜末5克辣酱8毫升盐3克料酒5克

步骤1

锅中放水，倒入少量油，翻入金针菇，大火煮1分钟捞出备用

步骤2

锅中放油，放入姜片、蒜末，大火炒香

步骤3

倒入辣酱，爆炒2分钟

步骤4

加入适量水，倒入肥牛，大火煮2分钟

步骤5

放盐，大火煮至变色，倒入金针菇、料酒

步骤6

大火收汁，出锅

金汤肥牛金针菇做法

1.

主料：肥牛300克，金针菇1把，小南瓜1个，蒜6瓣，青椒1个，红椒1个，黄灯笼辣椒酱1勺，油2勺，盐2勺，料酒2勺，白糖1勺，蚝油1勺，白醋1勺。

—烹饪步骤—

小南瓜去皮切成小块，蒸锅上汽，放入小南瓜蒸5-8分钟。

2.

取出用勺子压成泥备用。

3.

准备点蒜末，青红椒圈。

4.

金针菇去除根部，起锅烧水，加入一勺食用油，一勺盐，下入金针菇煮熟。

5.

煮好的金针菇捞出，垫在碗底。

6.

倒入肥牛卷，加入2勺料酒，肥牛卷变色即可捞出。

7.

肥牛卷捞出备用。

8.

起锅烧油，加入蒜末爆出香味，加入一勺黄灯笼辣椒酱，炒出香味。

9.

加入适量的水，煮开。

10.

最后倒入蒸好的南瓜泥。

11.

下入烫好的肥牛卷，加入一勺盐，一勺蚝油，一勺白糖调味。

12.

最后加上一勺白醋，增加酸味。

13.

连汤倒入碗里，肥牛卷铺在上面。

14.

撒上蒜末、青红椒圈，最后泼上热油即可。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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