山药咸菜怎么弄好吃窍门(洋山药的正宗腌制方法)

大家好，今天来为大家分享山药咸菜怎么弄好吃窍门的一些知识点，和洋山药的正宗腌制方法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 腌10斤洋山药应放多少盐
2. 洋山药的正宗腌制方法
3. 肉炒咸菜雪里红的做法
4. 洋山芋咸菜的做法

腌10斤洋山药应放多少盐

腌十斤洋山药放一斤盐，盐放少了容易发酸。

洋山药的正宗腌制方法

主料：洋山药2斤，青红椒适量，蒜片2头，姜适量

辅料：盐一勺半，生抽三分之二瓶，白糖一勺，老抽一勺，白酒适量，味精20克

做法：

1.洋山药用软毛刷刷洗净。

2.晾干水份。

3.生抽三分之二瓶，加入一勺白糖

4.一勺老抽。

5.煮至微沸，放凉备用。

6.洗净晾干的洋山药

7.切成薄片。

8.青红椒，蒜切片。

9.姜切成薄片

10.洋山药，青红椒，蒜片放盆内

11.加入盐一勺半，味精约20克。

12.晾凉的调味汁倒入。

13.拌匀。冰箱冷藏，腌制一夜即可食用。

14.成品

肉炒咸菜雪里红的做法

山药

(干)30克，枸杞子15克，桂圆12克，姜10克，大葱10克，盐3克，味精2克，黄酒5克，植物油15克，胡萝卜100克，大白菜100克。辣椒油10克。

洋山芋咸菜的做法

做法步骤如下：

原料:小洋芋250克、孜然适量、蒜头2粒、小米椒2只、青椒半只、辣椒面适量、味椒盐少许、油适量。

1、洋芋丝加水浸泡20分钟

2、清水煮沸，焯水30秒

3、捞出过凉水

4、倒入辅料，加盐、白醋、香油，搅拌均匀

5、端出即可

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的山药咸菜怎么弄好吃窍门和洋山药的正宗腌制方法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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