山猪皮怎么弄好吃窍门(山猪皮上的毛怎么清洗)

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本文目录

1. 红烧野猪肉的做法
2. 酱猪腿家常做法
3. 在农村的山上遇到野猪该怎么自救老辈人说装死管用吗
4. 山猪皮上的毛怎么清洗

红烧野猪肉的做法

食材

野猪肉:400g；油:适量；盐:适量；八角:适量；桂皮:适量；香叶:适量；生姜:适量；冰糖:适量；黄酒:适量；老抽:适量；泡姜醋:适量；

步骤

解冻野猪肉。

清洗后切成条块用凉水加料酒浸泡二十分钟左右。

锅中烧开适量清水与姜片，将浸泡好的野猪肉放入水中煮变色。

捞出用流水冲洗干净。

洗干净后的肉切成麻将大小的块。

锅烧热，不放油，放入切好的野猪肉块，爆炒至表面微微变色出油，看着挺肥的野猪肉，几乎没有多余的油下来，看来野猪肉可以多吃。

盛出备用。

锅内加少量的底油，加入冰糖，小火慢慢炒化。

待冰糖液颜色变深时，倒入炒过的野猪肉块翻炒。

加入老抽。

加入老抽，倒上黄酒，以没过肉面为宜，加入八角、桂皮和香叶，少加一点泡姜醋，最好用山楂，大火烧开，小火焖1小时以上。

闷的时间越长，越好吃。

出锅。

酱猪腿家常做法

准备食材：猪蹄300克、姜1块、八角2个、桂皮1块、茴香5克、冰糖10克、生抽1汤匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、色拉油适量、料酒1汤匙

2

姜切片。

3

再将猪蹄洗净备用。

4

然后放入冷水锅中，待水烧开，撇净血水泡沫，将猪蹄捞起沥干水分。

5

锅里放少许油，油温不高的时候，放入冰糖。

6

待冰糖起泡，用锅铲翻动冰糖，成绛红色后倒入猪蹄。

7

快速翻炒猪蹄，使其上色。

8

再加入料酒、生抽、蚝油、酱油继续翻炒。

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然后锅中加水、八角、姜片、桂皮、茴香，中火煮2小时。

10

最后收汁，撒上葱花即可。

在农村的山上遇到野猪该怎么自救老辈人说装死管用吗

在农村的山上遇到野猪该怎么自救？老辈人说装死管用吗？

野猪虽然是一种大型的野生动物，一般都能长到几百斤重，有些雄性的成年野猪，还能长到1000来斤。但是这种动物毕竟是野生的，见到人类了也是会害怕的。如果在野外见到野猪了，你不去伤害它们，它们也是不敢主动老攻击人类的。正常情况下野猪是不会伤人的，除非是它们在受到了伤害了，或者是性情暴躁，发疯的野猪才会这样，不过这样的概率很低。

当野猪在受到伤害，意识到有危险的时候，它们才会呈攻击状态。而且一群野猪的攻击性是不大的，最怕的就是落单的野猪。这样的野猪，那就真的是像发疯了一般，它们会不管不顾的，一定会致对方于死地之后才肯罢休的。所以，如果是遇到这些主动攻击人类的野猪了，那最有效的方法就是快速逃跑。而且在逃跑的时候尽量往高处跑，记得不能跑直线，要跑S线。

听村里的老猎人说，这是因为野猪的体型比较庞大，跑直线的时候，他们会因为惯性而跑的很快，但是你跑S线的花，那样野猪就会因为速度过快，导致摔跤，速度也会减慢。而且如果有一些地方有台阶，那最好是到台阶上去，或者是尝试着去爬树，这样野猪是上不去的。因为野猪攻击人类，除了靠头部顶以外，就是牙齿来咬。你到台阶，或者树上去，虽然野猪也会撞树，但是它们都是应激性的攻击，所以不会长时间尝试怎么把树撞到，但是必须要是粗壮的树木，哪怕不高也无所谓。

老辈人说装死可以躲避野猪，真的管用吗？

以前有的老人说，如果野外野猪攻击人类了，最好不要跑，而是在原地倒下装死。其实这个方法真的不科学，而且还是非常危险的。因为主动伤人的野猪，都是被激怒了的，它们要么是受伤了，要么是饿急了，要找食物吃。而如果你倒在地上装死的话，那野猪照样不会放过你的。就算是野猪不吃你，只要咬上一口，那人也就基本废掉了。因为野猪的咬合力是丝毫不输老虎、狮子的。还有一点野猪是杂食性的动物，即便是一些动物的尸体也是吃的，所以装死的话，野猪一样会撕咬的。就算是不吃你，跑过来踩上几脚，那也是很危险的。

山猪皮上的毛怎么清洗

用火烧一下猪毛

猪皮上的猪毛很多人都会用火烧一下，打开家里的燃气灶用小火也可以，如果猪皮上的猪毛不多的话，也可以用打火机来烧一下，等猪毛烧焦后用刀刮干净就可以了，烧焦后的猪毛是很容易脱落下来的。

文章分享结束，山猪皮怎么弄好吃窍门和山猪皮上的毛怎么清洗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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