猪肉卷的做法大全

猪肉卷的做法大全

1. 准备材料:猪肉、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、酱油、料酒、姜、葱等。
2. 将猪肉切成薄片,加入酱油、料酒、盐、胡椒粉、姜末和葱花腌制15分钟。
3. 将面粉和鸡蛋混合在一起,慢慢加入适量的水,搅拌成面团,搓成长条,切成大小相等的小段。
4. 取一个小段,用手将其压扁成薄饼,放入平底锅中煎炒至底部变黄色。
5. 在锅中加入猪肉片,煎至两面金黄。
6. 将煎好的猪肉卷取出,放入碗中。
7. 在碗中加入面粉,将猪肉卷放入碗中,不断地翻面,让面粉均匀地裹在猪肉卷上。
8. 放入锅中蒸15-20分钟,待猪肉卷熟透即可。
以上就是猪肉卷的做法大全,可以根据自己的口味和喜好进行适当的调整。制作猪肉卷需要耐心和细心,希望您能够制作出美味的猪肉卷。

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