湘菜椒盐扇骨做法大全视频

湘菜椒盐扇骨做法大全视频

配方:
- 扇骨 500 克
- 椒盐粉 2 汤匙
- 孜然粉 1 汤匙
- 辣椒粉 1 汤匙
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将扇骨洗净,用刀在中间切开,用开水焯水后捞出备用。
2. 将扇骨放入热锅中,加入适量的食用油,煎至两面金黄。
3. 加入椒盐粉、孜然粉和辣椒粉,继续翻炒几分钟。
4. 将炒好的椒盐扇骨盛出,撒上葱花即可。
适用人群:
- 适合所有年龄段的人,特别适合喜欢辣味和烧烤风味的人。
注意事项:

1. 煎扇骨时,要控制好火候,不要过度加热,否则扇骨会烤糊。
2. 炒椒盐粉时,一定要炒出香味,否则会影响扇骨的味道。
3. 炒好的椒盐扇骨要存放在通风干燥的地方,避免受潮。

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