湘菜小南瓜丝的家常做法

湘菜小南瓜丝的家常做法
(1) 准备食材。将小南瓜去皮、去籽,切成细丝,用少许盐腌制5分钟。
(2) 热锅凉油,将腌制好的南瓜丝煸炒至变色。
(3) 加入蒜末、干辣椒煸炒出香味。
(4) 加入适量的生抽、醋、糖调味,继续煸炒至南瓜丝变软烂。
(5) 最后撒上葱花,翻炒均匀即可。
小南瓜丝不仅口感清爽,而且富含维生素和矿物质,是一道健康的家常菜品。湘菜小南瓜丝的家常做法简单易懂,适合家庭日常食用。

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