滨州独有美食小吃

滨州独有的美食小吃——手工煎饼

一、制作流程

1.准备材料：面粉、水、葱花、盐、食用油等。
2. 和面：将面粉和适量的水搅拌成面团，揉至表面光滑。
3. 拉条：将面团揉成细长的条状，用擀面杖擀成薄片。
4. 卷成长条：将长条卷成螺旋形，用擀面杖再次擀成薄片。
5. 切成细条：将切成细条的煎饼卷成长条，再次擀成薄片。 6. 煎饼：将煎饼放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。 7. 装盘：将煎饼取出，撒上葱花和盐，即可食用。

二、适合人群

1.消化不良、胃寒、腹泻等消化系统弱者。
2. 高血压、心脏病等心血管疾病患者。
3. 孕妇、儿童等需要易消化食品的人群。

三、禁忌

1.煎饼不宜多吃，以免消化不良。
2. 煎饼中含有盐分，故高血压、心脏病等心血管疾病患者应适量食用。
3. 煎饼容易上火，孕妇、儿童等需要避免过量食用。

四、搭配建议

1.可以搭配豆腐脑、豆浆等豆类食品。
2. 可以搭配青椒、黄瓜等蔬菜食品。
3. 可以搭配米饭、馒头等主食。 手工煎饼是一道独特而美味的滨州小吃，不仅口感酥脆，而且营养丰富，适合各个人群食用。但是，由于煎饼中含有盐分，故高血压、心脏病等心血管疾病患者应适量食用。同时，煎饼也容易上火，孕妇、儿童等需要避免过量食用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/vA7zEaIS89qp.html