西芹炒肉的做法

西芹炒肉的做法如下:
材料:
- 瘦猪肉(切丝)250克
- 西芹(切丝)100克
- 蒜(切末)适量
- 姜(切末)适量
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 淀粉(适量)
- 食用油(适量)
做法:

1. 将瘦猪肉丝用盐、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟左右;
2. 热锅凉油,放入蒜末和姜末煸炒出香味;
3. 放入瘦猪肉丝煸炒至变色;
4. 加入西芹丝煸炒至微软;
5. 加入适量的生抽、盐和糖调味;
6. 继续煸炒至入味即可。
以上就是西芹炒肉的做法,希望您喜欢。

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