虾仁娃娃菜的做法

【虾仁娃娃菜的做法】
食材:
- 虾仁 200 克
- 娃娃菜 2 棵
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、鸡精适量
- 料酒、生抽适量
- 淀粉适量
步骤:

1. 虾仁洗净,用料酒、盐和淀粉腌制 15 分钟备用。
2. 娃娃菜洗净,切小段备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,放入腌制好的虾仁煸炒至变色。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽和适量清水,烧开后转小火煮 5 分钟。
6. 加入娃娃菜,继续煮 3 分钟,最后加入适量的淀粉勾芡即可。
【小贴士】

1. 虾仁腌制时间不宜过长,否则口感会变硬。
2. 娃娃菜煮的时间不宜过长,否则容易烂糊。
3. 在调味时,可以根据个人口味适量调整。
以上就是虾仁娃娃菜的做法,希望您喜欢,如果您还有其他做法,欢迎分享。

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