火锅牛蛙湘菜做法大全

【火锅牛蛙】的做法大全

1. 食材准备:牛蛙、辣椒、葱姜蒜、香菜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。
2. 牛蛙切块,用盐、料酒、鸡精腌制20分钟。
3. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
4. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入辣椒煸炒,倒入适量清水。
6. 放入牛蛙块,加入生抽、老抽、糖,盐,鸡精煮开。
7. 转小火慢慢炖煮10分钟,让牛蛙入味。
8. 最后加入葱花和香菜,翻炒均匀即可。
【湘菜的做法】

1. 食材准备:辣椒、葱姜蒜、豆腐皮、花生、牛蛙、盐、糖、鸡精等。
2. 辣椒切块,葱姜蒜切末备用。
3. 牛蛙切块,用盐、糖、鸡精腌制20分钟。
4. 豆腐皮切丝备用。
5. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
6. 加入辣椒煸炒,倒入适量清水。
7. 放入牛蛙块,加入料酒、盐、糖、鸡精,煮至牛蛙入味。
8. 最后加入豆腐皮,继续炖煮5分钟,让豆腐皮入味。
9. 最后加入葱花和花生,翻炒均匀即可。
以上就是【火锅牛蛙】和【湘菜的做法】的做法大全,希望能给有需要的人提供帮助。

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