正宗湘菜辣味的做法

配方及做法流程

配方:
- 辣椒面 200克
- 食用油 500毫升
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 将辣椒面放入碗中,加入适量的食用油,搅拌均匀。
2. 将葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量的食用油,加热至八成熟。
4. 加入调好的辣椒面,翻炒均匀。
5. 加入葱姜蒜末,继续翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
7. 煮约1分钟,待香味四溢即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合喜欢吃辣的人。
注意事项:
- 烹饪过程中一定要注意火候,避免辣椒糊掉。
- 辣椒和葱姜蒜的用量要根据个人口味适量调整。
- 食用时应避免过量,以免刺激口腔和肠胃。

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