在家弄小火锅怎么弄好吃，在家吃涮锅怎么做

大家好，今天小编来为大家解答在家弄小火锅怎么弄好吃这个问题，在家吃涮锅怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 在家吃火锅怎么做会好吃
2. 自己在家弄火锅，要买那些食材求答全，求好吃滴那种
3. 在家吃涮锅怎么做
4. 家里火锅怎么弄好吃

在家吃火锅怎么做会好吃

方法一

步骤/方式一

准备食材：一点瘦肉，去好皮的白萝卜，去根洗净的金针菇，洗净的生菜还有一点火锅丸子

步骤/方式二

白萝卜切成条；猪肉切薄片。开始腌猪肉：放入适量玉米淀粉，胡椒粉和少许料酒用手抓匀，最后再加入少许食用油同样抓匀

步骤/方式三

锅烧干放油，油烧热放入姜片爆香，香味爆出，放入豆瓣酱炒匀，接着放入火锅底料。

步骤/方式四

炒出香味，往里面加入多一点的清水。开始调味：放入一勺盐，适量生抽，一点蚝油提鲜，来点鸡精，倒入白萝卜大火煮开。

步骤/方式五

白萝卜煮软，放入丸子，丸子煮到浮起，接着放入金针菇和肉片

步骤/方式六

最后加入生菜，搅拌均匀即可盛出开吃。

方法二

步骤/方式一

鱼洗干净，加姜片、一小勺盐、料酒、胡椒粉拌匀，腌15分钟左右

步骤/方式二

再准备点姜蒜，用刀拍一下，切碎

步骤/方式三

准备火锅料

步骤/方式四

热锅，倒油下料（如果是买袋装火锅料的小伙伴，可以先倒一点油，再把火锅料炒一下），放花椒、姜、蒜

步骤/方式五

加一大勺豆瓣酱，然后翻炒一会

步骤/方式六

把鱼放进锅里，加两小碗水，轻轻的翻动一下下

步骤/方式七

把莴笋切成条状，等锅里煮开就可以下莴笋了

步骤/方式八

下莴笋，盖上盖子，再煮6～8分钟就好了

步骤/方式九

出锅，撒上香菜碎和葱花

步骤/方式十

放点蒜泥、香菜碎、葱花、耗油，再舀两汤勺原汤，蘸着吃更入味

自己在家弄火锅，要买那些食材求答全，求好吃滴那种

可以去超市买成品的火锅底料，有海鲜、麻辣、酸菜鱼等众多口味。口味重的推荐买重庆成都产的火锅底料，一般一包可以分两次煮。拿回来加水煮沸放入喜欢的食材煮熟即可。用电磁炉煮，可以一边煮一边吃一边下。如果下半包材料可以先试一下味道加一点盐，再下食材，一般辣味是够得。成品料快捷简单，味道也好些。

食材推荐：涮羊肉、墨鱼丸、午餐肉、蟹柳棒、脆皮肠，豆制品：千张、豆油皮、腐竹等，青菜类：生菜、茼蒿、大白菜、菠菜（除大白菜以为其他青菜只少许川烫不要煮久了），菌类：金针菇、平菇、口蘑等。吃的材料喜欢吃什么都可以下的，和外面吃一样。

还可以买些蘸酱沾着吃，火锅蘸料超市也有成品买。

吃过一个牌子“草原阿妈火锅蘸料”有香辣和海鲜味的，个人感觉不错。出品商是内蒙古草原阿妈食品有限公司。

一般大型的超市到冬天都会推出很多家庭火锅的材料，上面说的都能买到，选择性相当大。

在家吃涮锅怎么做

好吃素涮锅，自己在家做

涮锅

火锅和涮锅略有不同，但对于吃时的热气腾腾和香气四溢似乎都是一样的，所以，很多时候我们也就将其混为一谈了。昨中午，老爸不在家，我突发奇想，想做个素涮锅，于是就动手了，和老妈分享了这个美味。

素涮锅要做好了，味道那也是个绝，看来也不一定非得无肉不欢哈！从买菜、洗菜、炒底料到调蘸料，全部是由我亲力亲为的，因为是自家吃，所以可能蔬菜的装盘码盘不是很考究，但并不影响这顿涮锅的味道，呵呵，自家吃讲个实惠，内容比形式更重要！

本次素涮锅准备了几样蔬菜，因为就我和老妈，胃口实在有限，就这些还剩下了不少。菜都是我们喜欢吃的：生菜、白菜、木耳、平菇、宽粉条和豆腐，还准备了火锅面，把所有的菜都涮完再用内容丰富的汤底煮个面真的很有滋味，特别喜欢劲道的面条和蘸料混合在一起的诱人颜色

家里火锅怎么弄好吃

要想火锅做的好吃，就得要选好火锅底料，我个人比较偏好红油锅底，所以我会在网上买上一些红油底料，然后还会自己用骨头或者老母鸡煨的汤，做汤底，这样做出来的火锅不管涮什么样的菜，荤菜也好，还是素菜也好，都非常的美味，好吃，自己在家做的火锅，既美味又健康。

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