痛风凉拌黄瓜怎么弄好吃？痛风患者能吃黄瓜吗

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本文目录

1. 嘌呤稍高的蔬菜痛风患者可以吃吗
2. 痛风患者能吃黄瓜吗
3. 痛风病人要吃多什么蔬菜才有助于排出尿酸
4. 吃什么食物可以缓解痛风的疼痛呢

嘌呤稍高的蔬菜痛风患者可以吃吗

痛风患者最害怕的就是痛风再次爆发，控制痛风的关键是控制血尿酸，如果血液中的尿酸含量总是偏高的话，尿酸在关节处的沉积越积越多，最后形成尿酸结晶，尿酸结晶可能会挤压关节变形，让关节肿大产生剧烈刺痛。而尿酸含量和嘌呤密切相关，尿酸是嘌呤的最终代谢产物，所以高尿酸/痛风患者应当多选择低嘌呤食物摄入。

虽然推荐日常痛风患者要多吃全谷物类食物、蔬菜，因为这些食物中不仅有益成分较多，而且膳食纤维丰富，膳食纤维有助于抑制糖分、胆固醇、脂肪等成分吸收速度，帮助高尿酸血症患者平稳血常规，对预防痛风是有益的（很多调查发现，肥胖、三高都有可能大幅增加痛风爆发的几率），而且蔬菜中富含水分，能利尿，尿液中带有部分尿酸，所以有促进尿酸排泄的效果，能辅助平稳血尿酸浓度。所以让人模棱两可的事情就来了，如果说蔬菜中嘌呤较高的话，高尿酸和痛风患者到底吃还是不吃？

常见蔬菜中，嘌呤较高的蔬菜有青椒、西兰花、豆芽、黄瓜、莴笋等，不过其实这些蔬菜中的嘌呤含量再高，也搞不过动物性食物。动物性食物中如猪里脊肉是嘌呤含量较低的，100g中含有119mg嘌呤，对于痛风不常爆发的高尿酸血症患者来说都是可以每日摄入一两以内的，何况蔬菜中最高嘌呤的西兰花100g也只有73mg嘌呤，较高蔬菜的嘌呤平均也只有50mg，比起肉还要差得远，为什么不能吃呢？植物性嘌呤和动物性嘌呤还有区别，很多研究已经发现，植物性嘌呤其实对我们的血尿酸影响是较小的。

有研究发现植物性嘌呤摄入量较高的人群和摄入量最低的人群相比，痛风的发生风险还降低了27%，推荐无论是什么蔬菜，痛风患者最好每日摄入量在500g左右，多丰富种类，特别是注意绿叶类蔬菜的摄入量。预防痛风不仅在控制高嘌呤食物的摄入上，日常还应当戒酒、减少果糖饮料的摄入、控制水果摄入量（推荐半斤以内，因为果糖过量的摄入会增加尿酸合成，还会抑制尿酸排泄）、多饮水，每日饮水量至少2000ml；日常应当经常检测自己体重、血常规，避免痛风的再次发作。

痛风患者能吃黄瓜吗

痛风的患者当然是可以吃黄瓜的，痛风主要是由于体内嘌呤代谢的障碍所导致的尿酸排出的减少，引起尿酸盐的结晶所导致的，因此平时要少吃海鲜，少吃动物内脏，不能吃豆类的食物，禁止喝啤酒。如果症状比较严重的话，可以对症的应用止痛的药物，降尿酸的药物。

痛风病人要吃多什么蔬菜才有助于排出尿酸

痛风是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症。

血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应，即痛风。

控制尿酸的来源

人体尿酸主要有两个方面，饮食代谢的生成是主要来源，因此患者可以控制饮食的摄入。在生活中，禁忌高嘌呤食物，不吃酸性食物，多吃碱性食物、利尿食物，可以中和体内尿酸盐，加快尿液的排泄，带出尿酸。

促进尿酸的排泄

促进尿酸排泄也可以从食物入手，也就是多吃碱性食物和利尿性食物起到排泄尿酸的作用。

多吃这些食物可促进尿酸的排泄

1.黄瓜（促进多余尿酸排出）

痛风患者经常使用黄瓜，可帮助机体排出多余的尿酸。黄瓜含有丙二醇可抑制糖类转化为脂肪，有效降低血胆固醇，适合痛风合并肥胖、糖尿病患者食用。

2.冬瓜（利小便，促进尿酸排出）

冬瓜有利小便、利湿祛风的功效。所含的维生素C有助于降低血液中的尿酸水平，预防关节疼痛。加上冬瓜本身几乎不含脂肪，而且热量低，是肥胖人士的好选择，减肥的同时也可防止尿酸过高。

3.芹菜（适合痛风急性期食用）

芹菜具有清热、消肿利尿、净血、降血压、镇静、通便等功效，且节本不含嘌呤。在痛风急性发作时，关节局部发热、疼痛、红肿，芹菜的上述功效正好派上用场，因此芹菜很适合痛风急性期食用。

4.白菜（防止酸性结石的形成）

白菜作为一种碱性食物，能够碱化尿液，同时促进沉积组织内的尿酸盐溶解，防止尿酸结石形成。另外，白菜中的维生素A、维生素C、钾等，可辅助治疗痛风，适合痛风患者经常食用。

5.菊苣栀子茶（溶解尿酸结晶，缓解痛风）

菊苣、栀子、葛根、桑叶、百合，各5g，煎水饮用（材料取晒干烘熟最佳）。每天3次，趁温热饮用。

①菊苣有清热解毒，利尿消肿，健胃的功效。现代研究发现菊苣有效组分菊苣酸、菊苣根多酚有降低尿酸和三酰甘油的作用。

②栀子清热，泻火，凉血，主治血痢、尿血、热毒疮疡以及扭伤肿痛等。现代研究发现栀子含有栀子苷和西红花苷，有降低尿酸的作用。

③桑叶、葛根和百合，在临床中常被用于痛风治疗，尤其是百合，是痛风治疗中医辨证中常用药物，对治疗痛风效果好。

吃什么食物可以缓解痛风的疼痛呢

你好，感谢邀请，非常高兴能够回答你的问题。

痛风患者可以多吃一些碱性食物，多吃一些低嘌呤的食物，新鲜的水果和蔬菜等都属于低嘌呤的食物，多吃一些营养含量比较高的食物，可以让身体得到滋补，但是应该注意，不要吃过多的肉类，因为肉类属于高嘌呤食物。

痛风患者，保持正常的营养需求是非常必要的，所以说水果一定要吃，痛风患者，可以尽量的多吃些水果，这样有利于排尿，能够冲洗细菌和病毒，比如说苹果，橘子，都是非常好的食物，其中樱桃对于缓解痛风效果非常好。

痛风患者，由于新陈代谢能力的降低，酒水和盐分会引起在体内的滞留，尿液一旦排不出来，就会导致尿酸增高，因此，痛风患者在日常饮食当中会有很多禁忌，千万不要喝酒，吃太多的盐，同时辛辣和高脂肪的食物也不适合痛风患者食用，比如麻辣烫，花椒，辣椒等等。

关于痛风凉拌黄瓜怎么弄好吃，痛风患者能吃黄瓜吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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