饭堂菜式饮料配方图片

饭堂菜式饮料配方

以下是几种常见的饭堂菜式和相应的饮料配方。

1. 红烧肉

红烧肉是一道传统的中式菜肴,使用五花肉、葱、姜、料酒和酱油等调料烹制而成。以下是红烧肉的配方:
- 五花肉 500克
- 葱 2根
- 姜 3片
- 料酒 1汤匙
- 酱油 1汤匙
- 冰糖 2块
- 八角 2个
- 桂皮 1小块
- 清水 适量
将五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫后捞出备用。将葱、姜切成片备用。
热锅凉油,加入五花肉块煸炒至表面微黄,加入葱、姜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮和适量清水,大火烧开后转小火炖煮约40分钟,直到肉熟软入味。
最后将红烧肉盛出,撒上葱花即可。

2. 酸辣汤

酸辣汤是一道口感鲜美的中式汤品,使用豆腐、鸡蛋、木耳、胡萝卜、辣椒和葱姜蒜等调料烹制而成。以下是酸辣汤的配方:
- 豆腐 1块
- 鸡蛋 1个
- 木耳 适量
- 胡萝卜 1根
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
将豆腐切成小块,鸡蛋打散备用。木耳、胡萝卜和辣椒切成小块备用。葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味,加入胡萝卜、辣椒和木耳翻炒一会儿。加入清水,烧开后加入豆腐块、鸡蛋块和盐、白胡椒粉,搅拌均匀后转小火炖煮约10分钟,直到汤汁变浓稠。最后加入鸡精调味,即可享用。

3. 珍珠奶茶

珍珠奶茶是一道流行的西式饮料,使用珍珠、牛奶和糖等原料制成。以下是珍珠奶茶的配方:
- 珍珠 1/2包
- 牛奶 1杯
- 糖 2汤匙
将珍珠放入锅中,加入足够的清水,用中小火煮至熟透。将牛奶倒入锅中,加入适量的糖,搅拌均匀后煮沸。将奶茶杯中加入珍珠和牛奶,搅拌均匀即可享用。

4. 果汁

果汁是一种受欢迎的饮料,使用各种水果制成。以下是几种常见的果汁配方:
- 橙汁 1杯
- 苹果汁 1杯
- 葡萄柚汁 1杯
- 草莓汁 1杯
将水果切成小块,加入适量的清水,放入搅拌机中,搅拌均匀后制成果汁。可以直接饮用或加入糖、冰块等调味。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/vmXtSIJoPO7z.html