粤菜牛肉焖面的做法

粤菜牛肉焖面的做法如下：
材料：
- 牛肉：500克
- 面条：200克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：

1. 牛肉切成小块，加入葱姜蒜料酒焯水备用。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入焯水过的牛肉，煸炒至变色。
4. 加入适量生抽、老抽、盐、糖和鸡精，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，烧开后转小火煮30分钟。
6. 加入煮熟的面条，继续煮5分钟左右即可。
这是一份简单又美味的粤菜牛肉焖面，可以搭配蔬菜或豆腐等食材，口感鲜美，营养丰富。

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