荷兰豆炒火腿做法湘菜

湘菜菜谱 - 荷兰豆炒火腿的做法
配方:
- 荷兰豆 200 克
- 火腿 150 克
- 红椒 1 个
- 青椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
做法流程:

1. 火腿切成小块,葱姜蒜切末备用。
2. 荷兰豆去除蒂头,切成小段备用。
3. 红椒和青椒去籽切成小块备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入火腿煸炒至变色。
5. 加入荷兰豆、红椒和青椒翻炒,加入适量盐和糖调味。
6. 加入鸡精和生抽调味,继续翻炒几下即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合需要营养的人。
注意事项:

1. 炒荷兰豆时,不要炒得太久,以免失去韧性和口感。
2. 炒火腿时,不要炒得太久,以免出现苦味。
3. 调味时,要适量,不要过咸或过甜。

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