小笋怎么弄好吃啊(小笋怎么炒好吃)

本篇文章给大家谈谈小笋怎么弄好吃啊，以及小笋怎么炒好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 小笋炒鸡最好吃的做法
2. 小笋怎么炒好吃
3. 笋怎么烧好吃又简单
4. 整根小笋怎么煮才好吃

小笋炒鸡最好吃的做法

材料:

春笋200克，鸡腿3个，盐5克，生抽20克，料酒5克，姜丝适量，蚝油10克，柠檬汁数滴

做法:

1.鸡腿肉用配料腌制半小时。

2.锅里放底油，撒一把花椒爆香，把共椒取出。

3.把腌制好的鸡腿肉倒入锅内，翻炒五分钟，倒入一碗清水，焖十分钟。

4.焖鸡腿肉的时候，把笋子切好，等到鸡肉开始出油了，把笋子放进锅里炒熟即可。

小诀窍

春笋不需要焯水了，春笋没有苦味，如为夏笋、秋笋就需要焯水浸泡了。焖鸡肉的时候开中小火，火候不要过大，免得鸡肉变老。

小笋怎么炒好吃

用料：笋300克，油适量，料酒30克，生抽20克，豆瓣酱30克，

步骤：

1、笋剥去外层硬壳切去老根，洗净拍松切段备用。

2、锅内放油七成热倒入笋段大火煸炒几分钟炒一下。

3、转中火倒入料酒，生抽，豆瓣酱翻炒均匀后转小火加盖焖3分钟。

4、加料酒，生抽，酱即可出锅。

笋怎么烧好吃又简单

笋可以用简单的方法烧得又好吃。首先，将笋去皮，洗净切成适当的段。然后将油热锅，倒入笋段快速翻炒几分钟，加入盐、味精，撒上葱花即可。这种方法简单易学，省时省力，不仅保留了笋的鲜嫩口感，还能去除笋的涩味。另外，如果喜欢五香味，可以加入一些五香粉或料酒烧制，口感更佳。所以可以说，笋通过简单的方法烧制得非常好吃。

整根小笋怎么煮才好吃

一、材料

鸡一只剁块焯水

春笋两根去皮切块焯水

香菇300g去蒂切块/葱段

花椒/八角/香叶/冰糖/姜片

生抽两勺/盐适量/老抽一勺

二、做法

1.锅内倒适量油,加入一小把冰糖，冰糖融化后放入花椒、八角、香叶炸香

2.倒入控干水分的鸡块翻炒上色，加入葱姜略做翻炒，加入老抽和生抽继续翻炒至鸡皮出油,变成晶莹微透明的状态

3.加入没过鸡肉的热水，大火将锅内的水烧开后撇去浮沫,调小火继续炖约一小时

(时间取决于鸡的肉质)

4.鸡肉软烂后将香菇和笋放入锅中，加入适量盐调味，将蔬菜和鸡块翻炒均匀后,调大火收干汤汁后出锅

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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