湘菜做法大盘花菜图片

湘菜做法大盘花菜图片

配方:
- 花菜 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 花菜洗净切片,青椒、红椒去籽切丝备用。
2. 锅中加入适量食用油,烧热后放入姜蒜爆香。
3. 加入料酒、生抽、盐、糖和鸡精,翻炒均匀。
4. 加入花菜、青椒和红椒,翻炒均匀。
5. 加入适量水,焖煮5分钟左右,直到花菜变软烂。
6. 完成后,装盘即可。
适用人群:

1. 孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等身体免疫力较弱的人群。
2. 心血管疾病患者、糖尿病患者等高胆固醇的人群。
3. 因接触化学物品而导致的过敏人群。
注意事项:

1. 花菜中含有草酸,易使人感到口干舌燥,因此建议先焯水去除草酸。
2. 青椒和红椒中含有辣椒素,过量食用会刺激肠胃,因此要适量食用。
3. 加入水时要一次性加足,避免焖煮时间过长导致营养成分流失。

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