粤菜酸奶球做法教学

粤菜酸奶球做法教学
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酸奶球是一道健康美味的粤菜小吃，口感细腻，香甜可口。下面是一份详细的酸奶球做法教学，供您参考。
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制作流程：

1. 准备好所需的食材，包括酸奶、糯米粉、糖等。
2. 将酸奶和糯米粉混合在一起，揉成面团。
3. 将面团分成大小相等的小球，并用手捏出形状。
4. 将小球放入开水中煮熟，捞出后沥干水分。
5. 在平底锅中加入适量的油，放入煮熟的酸奶球。
6. 用中火煎至两面金黄，取出备用。
7. 在另一个平底锅中加入适量的酸奶，煮至浓稠状。
8. 将煎好的酸奶球放入锅中，搅拌均匀。
9. 煮至酸奶球熟透，即可起锅。
适合人群：

1. 适合消化不良、腹泻、便秘等肠道问题的人群。
2. 适合素食者、对乳制品过敏的人群。
禁忌：

1. 孕妇和小孩应避免食用。
2. 食用酸奶球时应避免同时食用过多油脂。
注意事项：

1. 面团要揉光滑，以免煮熟时散开。
2. 煮酸奶球时应避免加太多水，以免过度煮烂。
3. 煎酸奶球时应避免加太多油，以免过于油腻。
粤菜酸奶球做法教学
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以上就是粤菜酸奶球做法教学的详细步骤和适合人群、禁忌等相关内容。希望这份详细的菜谱能够提供帮助，让您更好地制作出美味的酸奶球。

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