干带子怎么弄好吃 干带子要怎么弄才好吃

大家好，关于干带子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于干带子要怎么弄才好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 干带子家常做法
2. 带子干货怎么煲汤
3. 干带子要怎么弄才好吃
4. 带子干货怎么做好吃

干带子家常做法

食材：带子8个，粉丝1扎，大蒜2头，小葱2根，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油2汤匙，食油适量，胡椒粉1茶匙，料酒2汤匙

第一步：准备一个深盘，放入1扎粉丝，然后加入没过粉丝的温水，将粉丝泡软。这一步很多人没注意，用冷水泡，如果细心的朋友，可能会发现，冷水泡出来的粉丝是硬的，容易像炸毛一样，不好摆放。

第二步：将大蒜用搅蒜器绞碎成蒜末，喜欢吃辣的可以放几个小米椒，绞碎的蒜末放盘子里面，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，加入1小勺油，然后搅拌均匀备用。

第三步：带子用剪刀剪开，将带子肉取出来，去掉内脏，然后清洗干净，然后放到盘子里面，再加入2汤匙料酒，加入1茶匙胡椒粉，抓匀腌制去腥。顺手把8个带子壳清洗干净备用

第四步：等粉丝泡软之后，用剪刀剪成小段，再将清洗干净的带子壳摆到蒸笼里面，先在带子壳上面摆上一层粉丝，再放入带子肉，最后铺上调好味的蒜蓉，然后放入蒸锅，开大火蒸5分钟即可。

带子干货怎么煲汤

准备大米、糯米、莲子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、干扇贝、干莲子、胡萝卜、黄豆、生姜配料：盐、鸡精、胡椒粉、葱丝、香油做法莲子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、干扇贝、干莲子、黄豆提前泡发。

胡萝卜洗净去皮切丁，生姜洗净去皮切片。

大米和糯米洗净放入高压锅中，莲子、薏米、杏仁、干扇贝、干莲子、黄豆、胡萝卜丁、姜片也放入高压锅内，将泡干扇贝和海米的水加入锅内，再加足量清水大火烧开，加盖冒气以后，转小火煮15分钟关火。

到高压锅内的气放尽后开盖，加入枸杞、黑木耳煮4分钟，加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味，最后撒入葱丝即可。小贴士有些原料提前泡发可以节省煮粥的时间。泡干扇贝和海米的水不要倒掉，放入锅内煮粥可提鲜。枸杞和黑木耳最后再放。最好用高压锅煮粥，既可以充分保持原料的形状，又可以节省时间和能源，煮出的粥也格外粘稠。扇贝丁-扇贝汤的做法：

1.将新鲜扇贝丁剁细，加一个鸡蛋的蛋清，加适量淀粉、盐，和至可以用手揉成团。

2.清水烧开后，将和好的扇贝丁用手揉成桂圆大小的团，下锅清煮。

这个过程尽可能保持快，不然先下锅的扇贝团就会熟过。

3.待全部的扇贝团下锅后，用汤勺轻搅拌，锅再开后，中火保持5分钟左右4.加切好的香菜段、韭菜末，加小量味精，出锅

干带子要怎么弄才好吃

食材

丝瓜1根

干带子110克

油适量

盐适量

小葱适量

清水适量

步骤

1

取出干带子洗干净

2

丝瓜削皮切滚刀块

3

奶锅里注入适量清水

4

水开后放带子煮四五分钟左右

5

加入丝瓜块

6

加入适量油

7

丝瓜熟后洒入葱花就可以熄火了

8

调入适量的盐就可以了。

带子干货怎么做好吃

带孑干货泡发后做海鲜一锅出有虾，螃蟹，贝壳葱姜盐少许鸡汁调味。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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