粤菜正宗白灼虾正确做法

粤菜正宗白灼虾正确做法如下：

1. 选用新鲜的大虾，去掉虾线，洗净备用。
2. 烧开水，将虾放入沸水中焯水，立即捞出备用。
3. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，放入虾煸炒。
4. 加入适量生抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。
5. 适量清水，大火烧开后转小火煮5分钟，让虾入味。
6. 最后再开火收汁，让虾更加入味。
这样制作出的粤菜正宗白灼虾口感鲜美，肉质紧实，营养丰富，是一道受欢迎的家常菜。

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