三鲜炒米粉粤菜做法

【三鲜炒米粉】
粤菜是中国传统美食之一，以其色香味俱佳的特点而备受欢迎。其中，三鲜炒米粉是一道经典的粤菜菜品，以其嫩滑的米粉、新鲜的食材和浓郁的味道而著称。下面是三鲜炒米粉的粤菜做法。
步骤一：准备食材
米粉、猪肉末、虾仁、葱花、姜末、蒜末、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉、食用油。
步骤二：烹饪米粉

1. 将米粉放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 在热锅中加入适量的食用油，放入蒜末、姜末和葱花煸炒出香味。
3. 加入猪肉末和虾仁煸炒至变色，加入酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。
4. 加入煮熟的米粉翻炒均匀，加入适量的淀粉勾芡。
步骤三：装盘
将炒好的米粉装盘，撒上葱花点缀即可。
步骤四：品尝
将炒好的三鲜米粉盛入碗中，加入适量的汤汁，口感嫩滑，鲜美可口，是一道不可错过的粤菜美食。
以上就是三鲜炒米粉的粤菜做法，赶快去尝试吧！

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