川菜排骨烧笋子的做法

【川菜排骨烧笋子的做法】
制作流程:

1. 排骨焯水去血水,备用。
2. 笋子洗净,切成小块。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入焯水后的排骨,煸炒至表面微黄。
5. 加入适量的水,放入笋子。
6. 加入适量的盐、糖、酱油、料酒,焖煮20分钟。
7. 加入适量的胡椒粉,继续焖煮10分钟。
8. 收汁至汁浓味香,即可出锅。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,特别是老年人、儿童和素食者。
禁忌:

1. 孕妇、哺乳期妇女和月经女性应避免食用。
2. 笋子本身含有一定的纤维素,过量食用可能会引起消化不良。
注意事项:

1. 煮排骨时可以先焯水去血水,然后再烹饪。
2. 煮笋子时需要先将笋子焯水,然后再浸泡,这样可以让笋子更加鲜嫩。
3. 调味时可以根据自己的口味适量调整。
【h2】川菜排骨烧笋子的做法详细介绍
【h2】制作流程详细介绍
【h2】适合人群、禁忌详细介绍
【h2】注意事项详细介绍
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