粤菜干虾仁拌菜心的做法

粤菜干虾仁拌菜心的做法

1. 干虾仁拌菜心是一道经典的粤菜，以干虾仁和菜心为主要食材，口感鲜美，营养丰富。
2. 制作干虾仁拌菜心的步骤如下：将干虾仁用清水浸泡，去除腥味，然后沥干水分备用。将菜心洗净，切成小块备用。将调味料准备好，包括盐、糖、鸡精、生抽、醋等。
3. 将干虾仁和菜心放入大碗中，加入调味料，搅拌均匀。可以根据个人口味加入一些蒜末、姜末等调味料，增加口感。
4. 将拌好的菜心和虾仁放入盘中，即可食用。这道菜口感鲜美，清爽可口，非常适合夏季食用。
粤菜干虾仁拌菜心的做法简单易学，是一道美味又营养的家常菜。如果喜欢粤菜，不妨尝试一下这道美食。

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