带汤牛肉湘菜做法

带汤牛肉是湘菜中比较受欢迎的一道菜肴,下面是一份带汤牛肉的湘菜做法。
【步骤一】准备食材
选用优质的牛肉,切成大小均匀的薄片。同时准备好葱姜蒜,辣椒等调料。
【步骤二】焯水
将切好的牛肉片放入开水中焯水,煮去血水和异味,捞出备用。
【步骤三】煸炒
热锅凉油,加入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味,然后将焯水后的牛肉片放入锅中煸炒。
【步骤四】调味
加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调料,翻炒均匀。最后加入适量清水,烧开。
【步骤五】炖煮
将汤煮沸后,放入适量的香菜段,即可开始炖煮。炖煮时间可以根据自己的喜好来调整,越久越入味。
【步骤六】装盘
将炖好的牛肉片放在盘子中,加入香菜段和汤,即可享用。
以上就是一份带汤牛肉的湘菜做法,制作过程比较简单,口感鲜美,非常适合家庭聚餐。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/wL9nyfi0dAL8.html