川菜江豆炒肉的做法

【川菜江豆炒肉的做法】
江豆是川菜中非常常见的食材之一,口感爽脆,味道鲜美。江豆炒肉是一道非常受欢迎的家常菜,制作方法简单,口感鲜美。下面是江豆炒肉的做法,供参考。
步骤1:准备好所需的食材,包括江豆、猪肉、葱姜蒜等。
步骤2:将猪肉切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟左右。
步骤3:将葱姜蒜切末备用。
步骤4:将江豆切成段,用开水焯水去除腥味。
步骤5:热锅凉油,放入猪肉煸炒至变色。
步骤6:加入葱姜蒜末煸炒出香味,接着加入江豆翻炒。
步骤7:加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,继续翻炒几分钟。
步骤8:最后加入生抽、老抽调色,再翻炒几下即可。
江豆炒肉的做法非常简单,只需几步即可完成。烹饪时间也很短,非常适合在家中制作。如果你喜欢川菜,这道江豆炒肉你一定会喜欢。

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