梨炖肉饼汤怎么弄好吃？雪梨肉饼汤肉饼汤的做法

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本文目录

1. 雪梨肉饼汤肉饼汤的做法
2. 肉末炖梨汤的做法
3. 南昌的肉饼汤的做法
4. 炖肉饼的家常做法

雪梨肉饼汤肉饼汤的做法

用料：瘦肉一块，雪梨一个，盐一勺，姜汁几滴，葛粉一勺。

步骤；

1，前腿瘦肉一块，洗干净。

2，猪肉用搅拌机搅成泥，几秒钟搞定，然后加一勺葛粉，一勺盐，几滴姜汁，剁进肉泥里。

3，团成一个圆球。

4，用手压成一个圆饼状，放入砂锅。

5，雪梨一个，选择汁水多的，口感越甜越好。

6，去皮，切成片状。

7，雪梨片也一起装入砂锅。

8,加入适量的热水，然后用汤勺轻轻推动一下肉饼，这样不会粘锅。

9，大火烧开，小火煮上20分钟即可，出锅前尝下味道，再添加少量的盐即可。

肉末炖梨汤的做法

食材：瘦肉适量、雪梨一个、梨干适量、杏仁适量。

准备配料：盐少许。

详细做法：

1、雪梨洗干净去心切块，梨干和杏仁洗干净装盘待用、瘦肉洗净切块待用。

2、雪梨，梨干和杏仁放入锅里加入适量水。大火煮开转小火煮30分钟。

3、最后加入瘦肉下锅煮熟，下少许盐调味，拌匀即可。

南昌的肉饼汤的做法

原料：莲藕、猪肉末、蒜末、葱花、油、酱油、盐、胡椒粉、生粉。

莲藕肉饼汤的家常做法：

第1步、准备:莲藕，猪肉末，蒜末。

第2步、将莲藕剁碎。

第3步、将猪肉末，莲藕，蒜末，酱油，盐，胡椒粉，生粉用筷子向一个方向搅拌，搅至肉起胶，中途需添加少许水搅拌这样肉质才嫩多汁。

炖肉饼的家常做法

用料：猪肉沫100克、虾仁200克、鸡蛋1个、梨0.5个、面粉少少、胡椒粉半勺、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、白砂糖/蜂蜜1勺、料酒1勺、香油半勺、食用油1勺、冰糖1粒、八角2个、香叶几片、姜几片、葱1根

快手炖肉饼的家常做法步骤：

步骤1、猪肉沫和虾肉沫随意搭配，加入擦丝的梨肉，鸡蛋。加入调料

（胡椒粉、蚝油、生抽、砂糖、料酒），面粉，1勺水。

步骤2、顺方向搅拌均匀到起胶。腌制最少十分钟。

步骤3、起锅热油，葱打结成一团，和姜片一起入锅。

步骤4、用勺子舀腌制好的肉沫下锅，分成几份。

步骤5、小火煎到肉饼成型，双面微黄。加入适量水，不要太多，正好没过肉饼最多了。

步骤6、加入1勺老抽，1粒冰糖，八角和香叶。中火炖12分钟左右即可。

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