金隅万科美食

金隅万科美食——详细菜谱 【

一、食材】

1.鸡胸肉 150 克
2. 鸡蛋 2 个
3. 盐 适量
4. 白胡椒粉 适量
5. 葱姜 适量 6. 生抽 适量 7. 料酒 适量 8. 淀粉 适量 9. 植物油 适量 【

二、制作流程】

1.鸡胸肉洗净，切成小块，加入葱姜、盐、白胡椒粉、生抽、料酒，腌制 15 分钟。
2. 鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀，将腌制好的鸡肉块沾上鸡蛋液，放入淀粉液中拌匀，使每块鸡肉都均匀裹上淀粉。
3. 热锅凉油，将裹好淀粉的鸡肉块放入锅中，煎至两面金黄色，取出备用。
4. 锅中留少量油，加入葱姜炒香，倒入鸡肉块，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至鸡肉熟透，捞出备用。
5. 将煮好的鸡肉装盘，撒上葱花即可。 【

三、适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其是喜欢运动和健身的人群，鸡肉可以提供蛋白质和饱腹感，有助于增强肌肉和维持身体健康。 【

四、禁忌】

1.孕妇和月经期间的女性不宜过多食用鸡肉。
2. 感冒、发烧、腹泻等症状患者不宜多吃鸡肉。
3. 肝病患者、胆囊疾病患者、高胆固醇患者应适量食用鸡肉。 【五、总结】 这道菜口感鲜美，富含蛋白质和微量元素，适合健身、运动、孕妇、月经期间的女性、感冒、发烧、腹泻等症状患者、肝病患者、胆囊疾病患者等人群食用。但需要注意的是，孕妇和月经期间的女性不宜过多食用鸡肉，孕妇应适量食用，而肝病患者、胆囊疾病患者、高胆固醇患者应适量食用。

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