鸡怎么弄好吃不辣的菜(火锅鸡的家常做法不辣)

大家好，关于鸡怎么弄好吃不辣的菜很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于火锅鸡的家常做法不辣的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 不辣花椒鸡的做法
2. 不辣有营养的菜
3. 麻辣香锅不辣的家常做法
4. 火锅鸡的家常做法不辣

不辣花椒鸡的做法

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鸡肉洗净沥水，准备花椒，蒜苗切段。

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玉米油烧至6成热，依次放入姜蒜，大料，豆瓣酱！炒香！

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大料炒香后倒入鸡肉，大火翻炒，鸡肉表面变色后倒入两小碗水闷！

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锅内水闷干后，依次放入花椒，蒜苗，糖，生抽，翻炒两分钟！

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大火收汁出锅即可。

不辣有营养的菜

红烧肉就是不辣的家常菜。粉蒸肉也很简单也不辣;回锅肉也可以不辣的,少放点豆瓣酱、豆豉、白糖、酱油,味道也是很不错的。

麻辣香锅不辣的家常做法

1、藕，去皮切片，开水焯10分钟菜花，掰小块，开水焯5分钟虾，开背去虾线，炸至半熟

2、土豆切片，油煎至两面微黄，我直接煎熟了

3、大头菜切丝葱头切丝木耳掰小块十三香放碗里备用，用碗里一半的量就够了

4、起锅放油，要稍多些，把花椒和小茴香放进去，炸出味，（小茴香一点，花椒多多放）把油漏出来

5、依次放入葱头，大头菜，虾，生抽，料酒，木耳，藕，菜花，土豆，炒熟放蚝油，生抽，，盐，炒匀，

6、出锅即可

火锅鸡的家常做法不辣

【所需食材】：鸡半只，香菇5朵，千张1张，宽粉1把，生菜1颗，娃娃菜1颗，香菜1颗，小葱1颗，食用油1大蒜，盐1勺，生姜1块，大蒜3瓣，干红辣椒3个，桂皮1片，八角1个，花椒10余粒，生抽2勺，料酒1大勺，郫县豆瓣酱1大勺。

【具体制作步骤】：

1.准备好所有的食材。鸡半只，可以选择笨鸡、三黄鸡、公鸡都可以的。

2.将鸡处理好，清洗干净，然后改刀剁成小块。

3.准备各种配料。生姜切成薄片，葱切成段，大蒜去皮拍扁，还有各种大料等。

4.将鸡块倒入冷水锅中焯水，水中放入姜片、花椒和料酒。

5.煮沸之后，将煮出来的浮沫撇掉。然后捞出来，冲洗干净。

6.将鸡块沥干水分，装入碗中。一定要将水分尽量沥干，不然炒的时候会炸油。

7.锅中放入适量食用油，油烧热以后，将鸡块倒入锅中。

8.中小火不停煸炒，将鸡块煸炒至水分变干，表面颜色微黄。

9.锅中放入郫县豆瓣酱、姜片、葱段、大蒜、八角大料等炒出香味，然后放入生抽、料酒、盐、胡椒粉和少许白砂糖。

10.继续翻炒均匀，口味重的话，可以多放一些干辣椒和辣椒酱进去一起炒香，也可以直接用麻辣火锅底料。

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1.往锅中加入多一些的热水，中火炖煮15～20分钟。肉鸡、三黄鸡炖的时间少一些，土鸡、老鸡就需要多炖一些时间，煮到鸡肉熟透，略微脱骨就可以了。

12.鸡肉炖好之后，将鸡块和汤汁全部都倒入火锅器具里面。我用的是臻米升降火锅。

13.香菇用淀粉水清洗干净褶皱里面的灰尘，然后改刀切成小块状。

14.千张卷成筒，改刀切成粗丝，宽粉提前用水浸泡至软。

15.锅中的鸡肉烧开，搭配自己喜欢的配菜就可以啦。

好了，关于鸡怎么弄好吃不辣的菜和火锅鸡的家常做法不辣的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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