菜椒炒牛肉的配方

菜椒炒牛肉是一道美味可口的中式菜肴,下面是它的配方:
材料:
- 牛肉:200克
- 菜椒:1个
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 淀粉:适量
- 油:适量
步骤:

1. 牛肉切成薄片,用盐、糖、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 菜椒切丝,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
4. 加入菜椒丝翻炒,加入适量盐和糖调味。
5. 继续翻炒几下,即可出锅。
菜椒炒牛肉是一道简单易做的菜肴,不仅美味可口,而且营养丰富。可以搭配米饭一起食用。

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