地瓜面窝窝头怎么弄好吃 地瓜粉窝窝头的家常做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于地瓜面窝窝头怎么弄好吃，地瓜粉窝窝头的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 挡不住的美食诱惑，难得一见的红薯面窝头，香香甜甜您吃过吗
2. 红薯面怎么做窝头
3. 地瓜粉窝窝头的家常做法
4. 红薯粉做窝窝头的方法有哪些

挡不住的美食诱惑，难得一见的红薯面窝头，香香甜甜您吃过吗

70后小时候经常吃红薯面窝头，那时候的忆苦饭成了今天的美味佳肴，成了健康食品。不过现在回老家，还会跟妈妈要上一些红薯面粉，回来做成窝头炒着吃，味道还是很不错的。

红薯面窝头的做法：

1、红薯面粉倒入盆中，用开水边倒入边搅拌，搅拌成团

2、把面团盖上保鲜膜或湿的屉布醒一会儿

3、捏成这样中间空的窝头状，红薯面的窝头很瓷实，捏的洞要大一些，这样容易熟

4、开水上笼屉，大火蒸25分钟左右

5、微甜的红薯面窝头就蒸好了，晾凉后比较硬，可以切片炒着吃

红薯面怎么做窝头

主料:红薯面500g

辅料:食用碱5g

调料:开水约220ml

1.锅中加入约220ml的水烧开，倒入500g红薯面，放入5g食用碱，，中火煮5分钟，关火，取出揉成光滑的面团。

2.分成大小均匀的剂子。

3.将窝窝头模具清洗干净，涂上一层食用油。

4.捏成窝窝头。有模具的支撑，窝窝头很有型。

5.放入蒸锅中。

6.大火烧开，中火蒸30分钟。

7.成品。

地瓜粉窝窝头的家常做法

食材清单

红薯100g、牛奶55g、面粉80g、糯米粉30g

烹饪步骤

1

主锅内安装搅拌刀加入500g水，把红薯块放入蒸锅，蒸锅放到主锅上，设置25分钟105度按加热键启动。

2

清空主锅，加入蒸好的红薯块、牛奶、面粉、糯米粉和糖设置3分钟速度2启动。

3

把面团拿出来，整形成30g1个的窝窝头形状，放入蒸锅内，主锅放入500g水，架上蒸锅，设置25分钟105度按加热键。

4

时间到后闷五分钟，开锅松软好吃的红薯窝窝团就做好啦

红薯粉做窝窝头的方法有哪些

红薯是广大民众喜爱的食物，它不但产量高、种植相对容易，而且味道香醇、营养丰富，尤其是价格比较大众化。红薯的食用方式是多样的，不仅可以蒸、烤，待熟了之后直接食用，还能通过加工做成各式延伸食品，比如红薯窝窝头。

不过很多年轻人并没有吃过红薯窝窝头，老一辈的人说在过去没东西吃才吃红薯面粉，那个时候白面是个稀罕物，而如今，红薯面却成了稀罕物。

红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。

制作方法：

1.红薯面粉倒入盆里，同时备好开水

2.边倒开水边搅拌，揉成面团

3.取小块面团于手中，搓成一个个长圆形小剂子

4.在面团底部戳一个洞，捏成窝头状，容易蒸熟

5.把全部做好的窝头坯放到蒸笼里大火蒸25分钟

一个个香喷喷的红薯面窝窝头做好啦！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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