宫廷牛肉烧饼的做法

宫廷牛肉烧饼的做法
宫廷牛肉烧饼是一种传统的中式糕点,因其口感鲜美、香脆可口而备受人们喜爱。下面是宫廷牛肉烧饼的做法:
材料:
- 牛肉馅100克
- 面粉100克
- 水50克
- 酵母1克
- 大葱2根
- 姜1小块
- 食用油适量
- 盐、胡椒粉适量
步骤:

1.将牛肉馅放入碗中,加入大葱、姜、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2.将面粉和酵母放入一个大碗中,加入适量的水搅拌成面团。
3.将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球,放入盆中盖上湿布,醒发15分钟。
4.在醒发好的面团上撒上一层面粉,用擀面杖将面团擀成薄片。
5.在薄片中间放上一勺牛肉馅,然后将薄片卷起来。
6.将卷好的薄片卷成长条,把两端拉长的部分捏住,形成一个小圆饼。
7.在平底锅中加入适量的油,放入小圆饼煎至两面金黄。
8.取出煎好的小圆饼,放入烤箱中烤至表面微焦即可。
宫廷牛肉烧饼的做法简单,口感鲜美,非常适合早餐或下午茶食用。如果你喜欢这种美味的糕点,不妨试着自己做一些,享受独特的口感和味道。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/xBClhn33BjMT.html