四川菜鱿鱼烧三鲜的做法

【四川菜鱿鱼烧三鲜的做法】

1. 将鱿鱼去内脏,洗净,切成块状。
2. 将三鲜(虾仁、瘦肉丝和鲜鱿鱼块)洗净备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入鱿鱼块煸炒,炒至鱿鱼变色。
5. 加入三鲜翻炒,加入盐、胡椒粉、料酒和生抽调味。
6. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮约10分钟。
7. 加入糖,继续炖煮5分钟,直到汤汁浓稠。
8. 起锅前加入葱花和香菜点缀即可。
鱿鱼烧三鲜是一道美味的四川菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。将鱿鱼和三鲜一起烹制,不仅可以增加菜肴的口感,还可以提高它们的营养含量。做法如下:
材料:
- 鱿鱼 1条
- 瘦肉丝 20克
- 虾仁 20克
- 鲜鱿鱼块 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、胡椒粉、料酒、生抽、糖适量
- 水适量
步骤:

1. 将鱿鱼去内脏,洗净,切成块状。
2. 将三鲜(虾仁、瘦肉丝和鲜鱿鱼块)洗净备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入鱿鱼块煸炒,炒至鱿鱼变色。
5. 加入三鲜翻炒,加入盐、胡椒粉、料酒和生抽调味。
6. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮约10分钟。
7. 加入糖,继续炖煮5分钟,直到汤汁浓稠。
8. 起锅前加入葱花和香菜点缀即可。
以上就是四川菜鱿鱼烧三鲜的做法,希望您能够喜欢。

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