川菜土豆牛肉丝做法

【川菜土豆牛肉丝做法】

1. 将牛肉切成丝,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 将土豆去皮,切成丝,用盐水腌制5分钟。
3. 热锅凉油,将腌制好的牛肉丝煸炒至变色。
4. 加入土豆丝继续煸炒,加入少量盐和胡椒粉调味。
5. 炒至土豆变软,加入蒜末和豆瓣酱炒匀。
6. 淋上少量酱油,煸炒均匀即可。
这是一道简单又美味的川菜——土豆牛肉丝。这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,适合搭配米饭食用。如果你喜欢川菜,不妨尝试一下这道美食。

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