川菜勾芡葱香鲫鱼的做法

【川菜勾芡葱香鲫鱼的做法】

1. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾,清洗干净。
2. 把鲫鱼两面煎黄,加入葱姜蒜末、料酒、盐、清水,大火煮开。
3. 把煮好的鲫鱼放入锅中,转小火炖煮10分钟,让鱼肉入味。
4. 把煮好的鲫鱼取出,沥干水分。
5. 把锅中的汤汁烧开,加入淀粉勾芡,煮至浓稠状态。
6. 把煮好的鲫鱼放入锅中,撒上葱花,即可享用。
这道菜味道鲜美,汤汁浓郁,勾芡的葱香味道让人回味无穷。川菜的勾芡技巧独特,让汤汁更加鲜美可口。这道川菜勾芡葱香鲫鱼是一道非常受欢迎的家常菜,适合家庭聚餐。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/xP8FmpSDbTSL.html