白切猪肝粤菜做法大全

白切猪肝粤菜做法大全
【h21】将猪肝切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
【h22】将猪肝放入热锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。
【h23】将锅中的油倒出一半，放入葱姜蒜末爆香。
【h24】加入生抽、老抽、白糖、醋和适量清水，烧开后放入煎好的猪肝。
【h25】转小火炖煮5分钟左右，让猪肝入味。
【h26】最后加入葱花和香菜末点缀即可。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是肝病患者、胆固醇偏高者和素食者。
禁忌：

1. 猪肝不要生吃，否则难以消化。
2. 猪肝不宜与菠菜同时食用，否则会影响铁的吸收。
3. 猪肝不宜与某些药物同时使用，如抗癫痫药、镇静剂等。
白切猪肝粤菜做法大全
【h2】将猪肝洗净，切成约1厘米厚的片，用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
【h3】将猪肝放入热锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。
【h4】将锅中的油倒出一半，放入葱姜蒜末爆香。
【h5】加入生抽、老抽、白糖、醋和适量清水，烧开后放入煎好的猪肝。
【h6】转小火炖煮5分钟左右，让猪肝入味。
【h7】最后加入葱花和香菜末点缀即可。
白切猪肝粤菜做法大全
【h21】将猪肝切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
【h22】将猪肝放入热锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。
【h23】将锅中的油倒出一半，放入葱姜蒜末爆香。
【h24】加入生抽、老抽、白糖、醋和适量清水，烧开后放入煎好的猪肝。
【h25】转小火炖煮5分钟左右，让猪肝入味。
【h26】最后加入葱花和香菜末点缀即可。
【h27】将猪肝片装盘，撒上葱花和香菜末即可。

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