川菜白菜做法家常菜鸡腿

川菜白菜做法家常菜鸡腿
川菜白菜做法家常菜鸡腿是一道美味可口的中式菜肴,以川菜白菜和鸡腿为主要材料,配以适量的调料和佐料,烹饪出来的菜肴味道鲜美,口感细腻,深受人们的喜爱。
以下是川菜白菜做法家常菜鸡腿的制作步骤:
材料:
- 鸡腿肉 2个
- 川菜白菜 1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 鸡腿肉去骨去皮,切成小块,加入葱姜蒜适量,料酒,盐,糖,生抽,老抽,鸡精腌制20分钟。
2. 川菜白菜洗净,切成小块备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的鸡腿肉块煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜爆香。
5. 加入川菜白菜翻炒。
6. 加入适量的水,大火煮开后转小火煮10分钟。
7. 加入适量的盐,糖,生抽,老抽,鸡精调味。
8. 用淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
川菜白菜做法家常菜鸡腿不仅口感鲜美,而且营养丰富,富含各种蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力,促进身体健康。同时,这道菜的做法简单易学,适合家庭日常烹饪,是一道不错的家常菜品。

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