湘菜蜜汁甲鱼汤的做法

湘菜蜜汁甲鱼汤的做法如下:

1. 选购优质的甲鱼,确保其肉质鲜嫩,口感鲜美。
2. 将甲鱼宰杀、去内脏,清洗干净。
3. 将甲鱼切成小块,加入开水中焯水,去除腥味。
4. 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,加入焯水后的甲鱼煸炒。
5. 加入适量的水,放入蜜汁调料,大火烧开。
6. 转小火炖煮15分钟,直至汤汁浓稠。
7. 加入适量的盐调味,翻炒均匀。
8. 倒入杯中,加入适量的汤,搅拌均匀即可。
湘菜蜜汁甲鱼汤是一道美味可口的家常菜,营养丰富,口感鲜美。可以搭配米饭一起食用。

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